Dal by si si ? Šťavnaty brownies s cokoladou
Suroviny:
3 zrelé banány
3 jablka
1 vajce
2 lyzice medu
4 lyzice holandské kakao
1 lyzica hrozienka
1 lyzica Purenuts arasidove maslo
200g čokoláda (100 g rozpistite,100 nalamte)
30 g maslo
1/2 kypriaci prášok
2dc voda
štipka soli
250 g muka (použila som 150 g polohruba špaldová a 100 g kokosová muka)
lieskovce
mata
Postup:
Banány si rozmackajte, pridajte úplne na jemno nastruhane jablka, med, vajicko hrozienka a mixerom vyslahajte. Polovicu čokolády roztopte s maslom a primiesajte k mokrým surovinám.
V druhej miske si zmiešajte suché suroviny muku, kakao, kypriaci prášok, štipku soli, pridajte do ovocnej zmesi a všetko poriadne vyslahajte mixerom. Ak je cesto veľmi husté pridajte vodu. Na vymasteny plech rozotrite cesto, naukladajte nalamanu čokoládu a pecte cca 25 min odsleduje si sparadlom. V strede by mal kolac ostať menej dopeceny aby zostal šťavnatý. Hotový kolac ozdobte arasidovym maslom, lieskovcami a matou.
Dobrú chut!
Hodnotenia
