Total rating: 4.5
19.10.2017
Citrónový koláčik s ricottou k poobednej kávičke Recept??? Na koláč 22-23 cm forma Suroviny: 1 hrnček (130 g) polohrubej celozrnnej špaldovej múky 1/2 sáčku prášoku do pečiva 1/2 lžičky soli 2 veľké vajcia, oddelene (žĺtok, bielok) 1/2 hrnčeka (100 g) brezoveho cukru kôra z 3 malých citrónov 1/3 hrnčeka (80 ml) kokosový olej 2 lyžičky mlieka 180 g ricotta 50 g masla + kúsok na vymazanie formy Postup: Suché suroviny zmiešajte spolu (múka, kypriaci prášok a soľ ) V druhej miske si vymiešajte žĺtka s brezovym cukrom a citrónovou kôrou do peny. V tretej miske zmiešajte kokosový olej, mlieko, ricottu a citrónovú šťavu. Zmiešajte všetky suroviny spolu mixérom na jemných otáčkach a nakoniec primiešajte lyžičkou sneh z bielkov, ktorý si pripravíte mixerom. Plnka: 70 g riccota citrónová štava z 1 citróna Citrónovú šťavu zmiešajte s ricottou. Naneste na vrch vychladnutého koláča. Na noc dajte koláč odstať do chladničky. Ozdobte mätou a čerstvými plátkami citróna. Dobrú chuť!
30
6
4
1
1