Domace buchty s vanilkovym krémom a čučoriedkami???
Tento recept musíš vyskusat???
Suroviny:
650g polohruba muka
30g cukor hnedý
400 ml mlieko
1ks kvasok (42g)
1 ks vajce
štipka soli
hustý džem (použila som domaci jahodovy)
cucoriedky (domace mrazené)
vanilkovy puding
Postup:
Mlieko zohrejte tak aby bolo vlažne, pridajte rozdrobený kvasok a cukor, poriadne vymiešajte. Do muky si spravte otvor, pridajte sol, vajicko a zarobený kvasok. Vypracujte mierne lepive cesto, nechajte zakryte cca hodinu na teplom mieste aby Vám nakyslo. Hotové cesto rozvalkajte na pomucenej doske, nakrájajte na štvorce a naplnte džemom alebo ovocim. Naplnené buchty nechajte ešte chvilku nakysnut. Do hrnca dajte vodu a nechajte zovrieť. Potom omotajte na obvod hrnca utierku naukladajte buchty tak aby boli dostatočne od seba,zakryte ďalším hrncom a parte 10 min. Hotové buchty prepychnite sparatkom aby Vám nesplasli. Potrite troskou masla.
Podávajte s makom, čučoriedkami a vanilkovym pudingom, ktorý si uvarite podľa návodu na sacku, pridajte trosku viac mlieka aby ste mali omacku redšiu. Ozdobte matou.
Dobrú chut!