Domáca pizza s mozzarelou???
Suroviny:
150 g polohruba celozrnna spaldova muka
20 g droždie
1 dcl mlieko
1 lyzica kokosový olej
Soľ
1 dcl voda
Mozzarella
Prosciutto crudo
Parmezán
Kečup
Olivy (zelené, cierne)
Paradajky cherry
Tvrdý syr
Sampiony
Bazalka
Postup:
Pripravte si kvasok z tepleho mlieka a nadrobeneho drozdia. V múke si spravte jamku a vylejte do nej kvasok, pridajte olej, vodu, soľ a vypracujte cesto. Hodinu nechajte kysnut na teplom mieste.
Hotové cesto natahajte na vymuceny okrúhly plech (tenká vrstva).
Na cesto natrite kečup ja používam náš domáci bez konzervantov, naukladajte syr, mozarellu, prosciutto, paradajky, olivy, sampiony a dajte piecť cca na 20 min. Hotovú pizzu ozdobte čerstvou bazalkou a parmezánom.
Dobrú chut!
Hodnotenia
