Krémové hráškové rizotko so syrom a karamelizovanou cibuľou. Ingrediencie 200 g ryže (najlepšie tej na rizoto, ale ja som použila klasickú) 150g mrazeného hrášku malá hrsť mäty šťava z polovice citróna 50g strúhaný parmezán 1 dc bieleho vína vývar/voda na podlievanie pol cibuľky soľ, korenie lyžica smotany (voliteľné) Postup Hrášok som na troche masla a soli podusila. Polovicu som si dala nabok, zvyšnú polovicu som rozmixovala spolu s citrónovou šťavou, soľou a korením úplne dohladka v Nutribulete. Ryžu som prepláchla, na jemno nakrájanú cibuľku som na oleji orestovala do zlatista, pridala ryžu, soľ, premiešala a zaliala vodou a vývarom. Takto som nechala variť cca 10 min. Potom som pridala rozmixovanú hráškovú zmes, celý odložený hrášok a víno. Varila som ešte cca 5 minút za stáleho miešania pridávala vodu/vývar a víno, aby bola konzistencia stále krémová. Nakoniec som pridala natrhanú mätu a parmezán. Rizoto som odstavila a hneď podávala. Ďakujeme @foodeliciouswithtinka za lahodný recept a prajeme dobrú chuť!