Zapekané bataty s hovädzím mäsom ?
Budete potrebovať:
300g mleté hovädzie mäso
300g bataty
125g mozzarella
70g paradajkový pretlak
Červená cibuľa
Soľ
Čierne korenie
Bazalka
Červená paprika
Olivový olej
Cesnak
Na olivovom oleji si osmažíme 1 cibuľu spolu s 1 pretlačeným strúčikom cesnaku. Keď je cibuľa osmažená pridáme hovädzie mäso a dochutíme. Podlejeme vodou, pridáme pretlak a necháme 20 minút dusiť. Keď je mäso hotové, premiešame s nastrúhanými batatmi a mozzarellou (asi 90g, zvyšok necháme na posypanie). Zmes dáme do zapekacej misky, posypeme mozzarellou a pečieme asi 30 minút na 220°. Dobrú chuť ?