Zemiakové placky plnené mäsom Suroviny: Mäsová náplň: 🥔500 g bravčového mäsa 🥔2 malé cibule 🥔2 malé červené papričky 🥔½ čili papričky 🥔1 cesnak 🥔2 bobkové listy 🥔maizena 🥔oregano, rozmarín, tymián, červená paprika sladká, soľ, čierne korenie mleté, nové korenie 🥔petržlenová vňať Zemiakové placky: 🥔400 g zemiakov 🥔40 g medvedieho cesnaku 🥔2 čl soli 🥔1 čl čierneho mletého korenia 🥔1 vajce 🥔100 g hladkej múky 🥔50 ml vody 🥔olej na vyprážanie 🥔muškátový orech Postup: 1. Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na drobno. Papriku na pásiky. Do rozohriateho oleja pridáme mäso, okoreníme ho sladkou paprikou, soľou, čiernym korením a premiešame. 2. Pridáme bobkový list, oregano, rozmarín, tymián a cesnak. 3. Potom pridáme na drobno nakrájanú cibuľku, čili a nakoniec papriku. Pridáme nové korenie. Podlejeme vodou/vývarom a varíme domäkka. Nakoniec rozmiešame trochu vody s maizenou a prilejeme do omáčky, aby sa zahustila. Nakoniec pridáme na drobno nasekanú petržlenovú vňať. 4. Pripravíme placky: Zemiaky rozmixujeme na jemno, pridáme medvedí cesnak. Do dobre rozmixovaného cesta pridáme vajce, múku a okoreníme soľou, čiernym korením a muškátovým orechom. 5. Zemiakové placky vyprážame v oleji. Vypražené placky necháme odkvapkať na kuchynskej utierke. Do placky pridáme mäsovú náplň. Nakoniec pridáme mikrobylinky a petržlenovú vňať a podávame! 6. Dobrú chuť! #foodrecipes #potatopancakes #wildgarlic #zemiakoveplacky #foodporn