Rebarborový koláč s posýpkou Jar je sezónou rebarbory a preto som sa rozhodla pripraviť rebarborový koláč s posýpkou. Rebarbora je trochu kyslá a preto je tento koláč príjemným osviežením v týchto teplých dňoch Suroviny: ➡️350 g hladkej múky ➡️150 g cukru + 1 PL ➡️175 g masla ➡️1 čl vanilkovej pasty ➡️citrónová kôra ➡️1 čl prášku do pečiva ➡️400 g rebarbory ➡️1 vajce ➡️1 čl škorice Postup: 1. Múku zmiešame s práškom do pečiva a s cukrom. Pridáme na kocky nakrájané maslo, vajce, vanilkovú pastu a citrónovú kôru. Cesto hnietieme, kým sa nám všetky suroviny nespoja a nevznikne cesto. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme asi 30 min v chladničke. Rebarboru umyjeme a nakrájame na kocky. Posypeme asi 1 PL cukru. 2. Formu na koláč vymastíme maslom. Vychladnuté cesto vyberieme. Asi tretinu cesta odložíme na neskôr. Zvyšné cesto rozvaľkáme a dáme do formy. Keď sa Vám cesto roztrhá, vôbec to nevadí, spojte ho zvyšným cestom. Cesto postláčajte do formy a odrežte, čo je navyše. Cesto popicháme vidličkou. 3. Na cesto dáme rebarboru. Pripravíme si posýpku. Cesto, ktoré sme si odložili na neskôr spracujeme na posýpku. Pridáme škoricu a postupne pridávame múku, kým sa nám netvorí posýpka. Koláč posypeme posýpkou a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C. Pečieme asi 40 min. Po upečení koláč necháme chvíľku vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. 4. Podávame s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou. #rhubarb #cake #recipes #foodvideos #streuselkuchen