MALINOVÉ PALACINKY
"Ráno s nádychom sladkosti! Malinové palacinky, ktoré vám rozjasnia deň jedným šťavnatým hltom. 🥞🍓
Kalórie: 195kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu
Suroviny:
Cesto:
3 vajcia
5 PL cukru
1 čl vanilkového cukru
50 ml oleja
100 ml šťavy z krvavého pomaranča
450 ml mlieka
200 g múky
5 PL prachu z lyofilizovaného ovocia
potravinárske farbivo červené
trochu malinovej marinády
Marinované ovocie:
2 PL cukru
200 ml šťavy z krvavých pomarančov
400 g zamrznutých malín
limetkovej šťavy z 1 limetky
bazalka
300 g čerstvého lesného ovocia
Krém:
200 g kyslej smotany
250 ml šľahačkovej smotany
1 PL cukru
2 čl vanilkovej pasty
1 bal. vanilkového cukru
Na ozdobenie:
čerstvé ovocie
lístky bazalky
jedlé kvety
Postup:
Cesto:
1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom. Pridáme šťavu z krvavých pomarančov, olej a dobre premiešame. Pridáme lyofilizovaný prach z malín a nakoniec múku a mlieko. Ak chcete, pridajte aj potravinárske farbivo. Cesto dobre premiešame, aby sme nemali hrudky. Cesto musí byť riedke.
Marinované ovocie:
1. Do panvice nasypeme cukor. Pridáme šťavu z krvavých pomarančov a privedieme k varu. Pridáme maliny a varíme do zmäknutia. Ak je zmes príliš sladká, pridáme šťavu z limetky. Ak sú vaše maliny naopak veľmi kyslé, pridajte trochu cukru. Zmes varíme do zhustnutia a necháme vychladnúť.
2. Do vychladnutej zmesi pridáme na drobno nasekanú bazalku a premiešame. Pridáme čerstvé ovocie a necháme marinovať.
Krém:
1. Kyslú smotanu vymiešame s cukrom, vanilkovou pastou a vanilkovým cukrom. Nakoniec primiešame vyšľahanú šľahačku a jemne premiešame.
Podávanie:
1. Časť palacinky natrieme krémom, pridáme marinované ovocie a palacinku zrolujeme. Ozdobíme ešte trochou krému, marinovaným ovocím a nakoniec čerstvým ovocím, lístkami bazalky a jedlými kvetmi. Dobrú chuť!
#palacinky #malinovepalacinky #osviezujucepalacinky #peceniejeradost