Citrónové Tiramisu 🍋 Klasické tiramisu pozná každý z Vás. Ja som si pre Vás pripravila letnú verziu tejto klasiky. Pripravila som citrónové tiramisu, ktoré je super osviežujúce. Vôbec nie je sladké, čo je úžasné počas týchto horúcich dní. Suroviny: Krém: 🍋500 g mascarpone 🍋250 ml šľahačkovej smotany 🍋3 PL citrónového krému 🍋3 PL bazového sirupu 🍋2 čl vanilkovej pasty Citrónový krém: 🍋3 vajcia 🍋100 ml citrónovú šťavu 🍋citrónová kôra zo 4 citrónov 🍋50 ml bazového sirupu 🍋150 g cukru 🍋60 g masla Okrem toho: 🍋1 balenie piškótov 🍋150 ml vody 🍋150 ml citrónovej šťavy 🍋4 PL bazového sirupu 🍋čerstvé bazové kvety 🍋mätové listy 🍋citrón Postup: 1. Najprv si pripravíme citrónový krém. Najlepšie deň vopred. Do hrnca dáme vajcia, cukor, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a bazový sirup. Metličkou dobre premiešame, ale nedávame ešte na plameň. Až dobre premiešaný krém dáme na mierny plameň a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Keď je krém hustý, pridáme maslo a miešame, kým sa maslo roztopí. Krém precedíme cez sitko, aby nám nezostali žiadne hrudky. Necháme vychladnúť. Najlepšie cez noc. 2. Pripravíme mascarpone krém. Do vyššej nádoby dáme mascarpone, pridáme citrónový krém, bazový sirup, vanilkovú pastu. Premiešame, pomaly pridávame šľahačkovú smotanu. Premiešame, kým sa nám šľahačka nevyšľahá. 3. Pripravíme citrónovú šťavu na piškóty. Vodu, citrónovú šťavu, bazový sirup spolu dobre premiešame. 4. Piškóty namáčame do citrónovej šťavy a následne ich poukladáme do hlbokej nádoby. 5. Potrieme citrónovým krémom a následne mascarpone krémom. Potom pridáme namočené piškóty a znovu mascarpone krém a nakoniec potrieme citrónovým krémom. 6. Posypeme kvetmi bazy a ozdobíme čerstvými citrónmi, kvetmi bazy a lístkami mäty. 7. Dáme na noc do chladničky a podávame! #trending #trendingfood #trendingrecipes #recipes #lemon #lemontiramisu #viralfod #foodaddict #foodporn #elderflower #foodphotographer