✳️Mrkvový perník se švestkami✳️
Na vysoký plech nebo pekáč (cca 20x38 cm)
400 g celozrnné špaldové mouky
80 g březového cukru
2 lžíce karobu
sáček kypřícího prášku do perníku
400 ml mléka
80 ml oleje
1 vejce
200 g strouhané mrkve
švestky
Suroviny smíchejte a vlijte do vymazaného a vysypaného pekáče. Pečte na 180 stupňů 45 - 50 minut.