Krůtí výpečky, tvarohovo-bramborové noky a kedlubnové zelí ? Recept na 4-5 porcí. Výpečky➡️ 100 g slaniny 1 cibule 4 stroužky česneku 1 kg masa z krůtích stehen 5 kuliček nového koření 10 kuliček pepře 3 bobkové listy Slaninu nakrájejte na malé kostičky, cibuli a česnek na kolečka a dejte na dno pekáče. Přidejte maso nakrájené na kostky o velikosti sousta a koření. Podlijte 200 ml vody nebo krůtím vývarem (na vývar můžete použít kosti ze stehen). Pečte zakryté 1 hodinu na 180 stupňů, poté odklopte a dopečte na barvu. Tvarohovo-bramborové noky➡️ 500 g tvarohu 1 žloutek 1 lžička soli 300 g krupice 250 g uvařených a nastrouhaných brambor Do tvarohu zamíchejte žloutek a sůl, pak přidejte ostatní suroviny a vypracujte kompaktní těsto, které nechte v chladu odpočinout. Pak tvarujte z těsta pomocí dvou lžiček noky. Dejte je vařit do vroucí osolené vody. Až noky vyplavou na hladinu vařte ještě 2-3 minuty. Kedlubnové zelí ➡️ 4 kedlubny 2 lžíce oleje 1 cibule 1 lžíce kmínu mletého 1 lžíce kmínu celého 2-3 lžíce octa sůl a cukr na dochucení Kedlubny nastrouhejte a nechte odkapat. Odkapanou šťávu nevylévejte! Cibuli nakrájejte na kolečka a krátce opečte na oleji. Přidejte mletý kmín a nastrouhané kedlubny. Zase krátce opékejte. Přidejte ocet, celý kmín a šťávu z kedluben. Nechte dusit téměř doměkka. Dle potřeby přilijte vodu. Poté dochuťte solí, cukrem nebo octem a nechte ještě chvilku dusit. #dnesjem