✴️Celozrnné perníčky✴️
100 g celozrnné špaldové mouky
80 g celozrnné žitné mouky
50 g čekankového sirupu (nebo medu)
30 g másla
1 vejce
1 lžíce medu (nebo sirupu)
1/2 lžičky sody
1 lžička koření
1 bílek na potření
Sypké suroviny promíchejte a přidejte ostatní, vše pokojové teploty. Vypracujte těsto. Nechte ho odležet v lednici pár hodin. Pak vyndejte třeba jen půlku těsta, aby se vám těsto zbytečně neohřálo. Pracujte rychle, případně těsto dejte zpět do ledničky. Vyválejte tenký plát, 3-4 mm. Vykrajujte, pečte na pečícím papíře na 170 stupňů asi 8 minut. Ještě teplé potřete bílkem s jednou lžící studené vody. #dnesjem
Hodnotenia
