Total rating: 5.0
18.05.2021
☕Celozrnné loupáky☕ 20 g čerstvého droždí 1 lžička řepného cukru 350 ml mléka 50 g rozpuštěného másla 40 g březového cukru 1 žloutek 400 g hladké špaldové celozrnné mouky 100 g hladké pšeničné mouky špetka soli bílek s troškou vody na potření mák na posypání Droždí rozmíchejte s lžičkou řepného cukru, poté přidejte mléko a žloutek. Promíchejte, přidejte ostatní suroviny a vypracujte hladké těsto. Nechte kynout 1 až 2 hodiny, dokud nebude těsto dvojnásobné. Těsto rozdělte na 12 dílů. Z nich vytvořte trojúhelníky, které od širší strany zatočte do loupáků. Loupáky nechte na plechu vyloženém pečícím papírem a pod utěrkou ještě půl hodiny kynout. Poté je potřete bílkem, posypte mákem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut.
8
0
0
0
0