🤤Tvarohový koláč s čučoriedkami a posýpkou.
👩🍳Tento koláč je pre mňa spomienka na detstvo a prázdniny u babky kde nesmel chýbať, keď dozreli prvé čučoriedky spolu s dobrým domácim tvarohom.
☑️Potrebujeme:
👩🍳600 g polohrubá múka
👩🍳400 ml mlieko
👩🍳3 PL kryštálový cukor
👩🍳1 vajíčko
👩🍳Pol kocky droždia
👩🍳1 vanilkový cukor @droetker_sk
👩🍳 Pol ČL prášok do pečiva
👩🍳1 PL zmäknuté maslo babička od @levmilk
☑️Tvarohová náplň:
👩🍳800 g tvaroh babička @levmilk
👩🍳2 balíky vanilkový cukor
👩🍳1ČL citrónová kôra
👩🍳1 vajíčko
👩🍳 2 PL kryštálový cukor
☑️Na mrveničku potrebujeme:
👩🍳120 g maslo @levmilk
👩🍳100 g hrubá múka
👩🍳100 g práškový cukor
☑️Z droždia, teplého mlieka, 1 PL cukru si urobíme kvások, ktorý keď nakysne vmiešame do múky a zvyšného cukru. Pridáme vajíčko,cukor, maslo. Keď sa nám zdá cesto tuhé prilejeme mlieko. Necháme oddychovať cca 40 minút. Cesto rozdelíme na 2 časti, 1 časť roztlačíme na veľkosť plechu a navrstvíme polovicu tvarohovej plnky, ktorú pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Priložíme druhou časťou cesta a navrstvíme zvyšnú tvarohovú plnku a posypeme husto čučoriedkami.
Posypeme mrveničkou, ktorú si pripravíme zmiešaním masla, múky a práškového cukru(musí sa mrviť,keď je príliš sýpka pridáme maslo, alebo naopak keď je mazľavá pridáme múku). Pečieme na 180 stupňov, cca 30-40 minút🤗