?Tvarohové buchty?
Potrebujeme:
300 ml vlažného mlieka
30 g droždia
500 g hladkej múky
50 g kryštálového cukru
2 žĺtky
100 g zmäknutého masla
štipka soli
tvarohová plnka - zmiešame 150 g jemného hrudkovitého tvarohu, pridáme 1 vanilínový cukor, 1 vajíčko, nastrúhanú citrónovú kôru
Postup:
Vo vlažnom mlieku s vanilínovým cukrom rozdrobíme droždie a pripravíme si kvások. Medzitým v miske zmiešame hladkú múku, kryštálový cukor, žĺtky, zmäknuté maslo a štipku soli. Prilejeme pripravený kvások a vypracujeme vláčne cesto. Cesto necháme na teplom mieste kysnúť približne 30 minút.
Cesto rozvaľkáme približne 0,5 cm a vykrojíme kolieska s priemerom 8 cm. Na kolieska dáme tvarohovú plnku. Pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút pri teplote 180 °C dozlatista.
Hodnotenia
