?Torta s mascarpone a malinami?
?Korpus biely:
5 vajec
5 PL hladkej múky
5 PL kryštálový cukru
?Korpus hnedý - presne ako korpus biely + kakao
?KRÉM:
500 g mascarpone
150 ml smotana na šľahanie 33%
150 g čokolády
práškový cukor podľa chuti
1 balenie mrazené maliny
poleva - 150 g čokoláda na varenie
?Postup:
Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, do ktorého postupne pridávame žĺtky, premiešame a pridáme preosiatu múku. Prelejeme do formy (18cm) na pečenie a pečieme približne 25 minút, rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Mascarpone premiešame pridáme cukor a roztopenú a vychladenú čokoládu. Korpus biely a hnedý prekrojíme na časti, každú časť natrieme lekvárom a pripraveným krémom, poukladáme maliny, tortu polejeme čokoládou a zdobíme podľa fantázie :-)
Hodnotenia
