?Svieži koláč s jahodovým želé?
➡️Potrebujeme:
5 vajíčka
5 PL hladká múka
5 PL kryštálový cukor
➡️Krém: 500 g mascarpone + 500 ml šľahačková smotana 33 % + 250 g tvaroh jemný + 2 PL práškový cukor + 1 balíček vanilkový cukor
➡️Jahodové želé: 1 kg jahody + 100 ml voda + 2 balíky zlatý klas
➡️Postup:
Bielka a kryštálový cukor vyšľaháme do hustej peny, postupne pridávame žĺtky, nakoniec vmiešame múku. Pečieme na menšom plechu cca 25 minút na 180 stupňov.
Krém pripravíme zmiešaním všetkých surovín a rozdelíme na 2 časti. Jednu časť dáme na vychladnutý plat a navrstvíme želé. Na želé dáme zvyšný krém.
Jahodové želé - jahody úplne rozvaríme s trochou vody a pridáme zlatý klas zmiešaný v troške vody, miešame do zhustnutia a vychladnuté navrstvíme?
Hodnotenia
