?Slivkové škvarkovníky?
Potrebujeme:
1 kg polohrubá múka
500 ml mlieko
1 kocka droždia
100 g kryštálový cukor
1 vanilkový cukor
1 vajíčko
350 g pomleté oškvarky
slivkový lekvár
?Postup:
Najprv si pripravíme kvások tak, že trošku mlieka zohrejeme aby bolo vlažné potom do neho pridáme droždie a trocha kryštálového cukru a trošku múky, urobíme kvások.
Premiešame a dáme kysnúť.
Do väčšej misy pridáme ostatnú múku a cukor+vanilka, mlieko, vajíčko, oškvarky, vykysnutý kvások a vymiesime vláčne cesto. Necháme kysnúť cca 45 minút. Po vykysnutí dáme na pomúčenú dosku, vykrajujeme rôzne tvary a plníme slivkovým lekvárom. Pečieme na 180 stupňov, cca 20 min.
Hodnotenia
