Total rating: 5.0
04.07.2019
ŠKORICOVNÍKY ? Potrebujeme: 1/2 hrnčeka vlažného mlieka 1/2 hrnčeka práškového cukru 1 kocka droždia 2 hrnčeky hladkej múky 1 vajíčko štipka soli 3 lyžice zmäknutého masla škoricový cukor a maslo na potretie Postup: Najprv si urobíme kvások. Vo vlažnom mlieku rozmiešame lyžičku práškového cukru a pridáme rozmrvené droždie, ktoré v mlieku necháme nakysnúť. Medzitým zmiešame v miske múku, zvyšný práškový cukor, vajíčko a štipku soli. Pridáme celý kvások, zmäknuté maslo a vypracujeme hladké cesto. Poprášime trochou múky, prikryjeme čistou utierkou a necháme asi 20 minút kysnúť. Nakysnuté cesto rozvaľkáme. V miske vymiešame dohladka 3PL zmäknutého masla s práškovým cukrom podľa chuti a zmes rozotrieme na cesto. Posypeme škoricovým cukrom. Zvinieme ako roládu a nakrájame na kolieska. Hotové škoricovníky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na plechu ich necháme ešte cca 15 minút podkysnúť. Pečieme dohneda vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 20 – 30 minút. Dobrú chuť ?
14
0
0
0
0