🥰Punčový srnčí chrbát🥰 ☑️Potrebujeme: 5 vajíčka 110 g kryštálový cukor 1 vanilkový cukor 110 g múka polohrubá @mlynpohronskyruskov 1 ČL prášok do pečiva 30 g gustin @droetker_sk ☑️Punčový sirup: 100 ml voda 3 PL griotka 2 PL červený sirup (malinový, ríbezľový) 2 PL cukor 1 ČL punčová aróma @droetker_sk 1 PL kakao @droetker_sk Malinový lekvár Punčová poleva v prášku @droetker_sk ☑️Postup: Žĺtka vyšľaháme a cukrom a vanilkou do peny, pridáme múku, kypriaci prášok a gustin. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Pečieme vo väčšom plechu na 170 stupňov, cca 20 minút. Medzitým tým si pripravíme punčový sirup, zmiešaním všetkých surovín, okrem kakaa. Formu na srnčí chrbát vystelieme potravinovou fóliou a z pripraveného platu,odkrojíme toľko aby sme ho vložili do srnčie ho chrbáta, potrieme lekvárom a ešte si odkrojíme obdĺžnik,ktorým prikryjeme vrch. Zo zvyšného platu si narežeme obdĺžniky, namáčame do sirupu, ktorý si rozdelíme na polovicu. Jednu necháme červenú a do druhého pridáme kakao. Prikryjeme to pripraveným obdĺžnikom, potrieme lekvárom a polejeme punčovou polevou