😍Punčová roláda jednoduchá na prípravu 😍
🤗Potrebujeme:
➡️1. Plát
5 vajíčka
5 PL kryštálový cukor
5 PL hladká múka
➡️2. plát
4 vajíčka
4 PL kryštálový cukor
4 PL hladká múka
➡️Punčový sirup: 150 ml ríbezľová šťava + 100 g práškový cukor + 3 PL rum
➡️Cukrová poleva: 300 g práškový cukor + 3 PL ríbezľová šťava + 3 PL rum
Lekvár na potretie
➡️Postup:
Vyšľaháme bielky s cukrom, postupne pridávame po jednom žĺtka a múku. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 7 minút na 180 stupňov. Rovnakým postupom upečieme aj druhý plát. Po vybratí z rúry ešte teplé stočíme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť. Medzitým si z ríbezľovej šťavy, cukru a rumu uvaríme punčový sirup, varíme kým sa cukor nerozpustí a necháme vychladnúť. Prvý plát rozvinieme, odstránime papier a natrieme lekvárom. Priložíme druhý plát, ktorý bohato potrieme pripraveným punčovým sirupom. Nakoniec celý punčový plat natrieme lekvárom a zrolujeme do rolády. Roládu polejeme cukrovou polevou,ktorú pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Roládu necháme poriadne stuhnúť
Hodnotenia
