?Ovocná bublanina s tvarohom preliata domácim karamelom?
➡️Potrebujeme:
300 g polohrubá múka
200 g práškový cukor
3 vajíčka
1 balíček prášok do pečiva
1 balíček vanilkový cukor
1 dcl olej
2 dcl mlieko
ovocie podľa chuti
250 g tvaroh
➡️Domáci karamel: 250 g kryštálový cukor + 250 ml smotana na šľahanie 33 % - cukor nasypeme do hrnca a necháme ho rozpustiť. Keď je cukor karamelizovaný pridáme horúcu smotanu, varíme kým sa karamel úplne neroztopí.
➡️Vajíčka vyšľaháme s cukrom a postupne pridáme mlieko, olej, preosiatu múku, kypriaci prášok a vanilkový cukor. Poukladáme tvaroh a ovocie podľa chuti. Pečieme na 180 stupňov, po vychladnutí prelejeme karamelom
Hodnotenia
