? Marhuľový cheesecake??
➡️Potrebujeme:
240 g sušienky
130 g maslo
250 g tvaroh
500 g mascarpone
250 g kyslá smotana
250 ml smotana na šľahanie 33%
1 vajíčko
2 PL zlatý klas
3 PL práškový cukor
1 balíček vanilkový cukor
3 marhule nakrájané na malé kocky
➡️Marhuľový rozvar: 6 prezretejších marhúľ + 1 zlatý klas
➡️Postup:
Sušienky si rozdrvíme v mixéri. Prilejeme roztopené maslo, zmiešame a natlačíme do tortovej formy, dáme zapiecť na cca 8 minút na 170 stupňov.
Plnku si pripravíme zmiešaním všetkých surovín, vznikne nám hladká hmota, do ktorej pridáme nakrájané marhule a vylejeme na pripravený korpus. Pečieme cca 30 min pri 170 °C.
Na vychladeny cheesecake nalejeme marhuľový rozvar - marhule rozvaríme na hustú hmotu, ktorú rozmixujeme ponorným mixérom prilejeme zlatý klas rozmiešaný v troške vody, varíme kým nezhustne.
Najlepšie nechať aspoň 4 hodiny v chladničke?
Hodnotenia
