🍰Ľahučké a svieže, malinovo tvarohové rezy🍰
➡️Potrebujeme:
5 vajíčka
5 PL hladká múka
5 PL kryštálový cukor
➡️ Malinový rozvar: 500 g mrazené maliny + 3 PL kryštálový cukor + 2 PL gustin
➡️Krém: 500 ml šľahačková smotana 33% + 500 g tvaroh jemný + 2 balíky vanilkový cukor + 1PL práškový cukor
1 balík dlhé piškóty
Rozvar na piškóty- 100 ml voda + 100 ml rum + 50 ml malinový sirup
➡️Postup:
Bielka a kryštálový cukor vyšľaháme do hustej peny, postupne pridávame žĺtky, nakoniec vmiešame múku. Pečieme na menšom plechu cca 25 minút na 180 stupňov.
Medzitým si rozvaríme maliny (ja som ich aj prepasírovala,aby som sa zbavila zrniečok), pridáme cukor, a v troške vody rozmiešame gustin, ktorý vlejeme do rozvarených malín. Varíme do zhustnutia, ak sa to zdá riedke, pridáme gustin. Prechladnuté vylejeme na vychladený plát. Následne navrstvíme tvarohovú plnku, ktorú si pripravíme vyšľahaním šľahačky, tvarohu,cukru a vanilky. Nakoniec ukladáme piškóty, ktoré poriadne namáčame v malinovom rozvare,ktorý sme si prevarili na miernom ohni🤗
Hodnotenia
