😍Kysnuté rožteky plnené karamelizovanými jabĺkami 😍
➡️Potrebujeme:
500 g polohrubá múka
25 g droždie
300 ml mlieka
1 vajíčko
1 vanilkový cukor
štipka soli
1 PL bravčová masť
1 PL kryštálový cukor
Náplň: 5 väčšie jablká + 2 PL kryštálový cukor + 1 PL med + 2 PL nasekané orechy + 1 ČL maslo
➡️Postup:
Najprv si urobíme kvások, vo vlažnom.mlieku rozmiešame droždie s troškou cukru, necháme podkysnúť . Nakysnutý kvások zmiešame s múkou a ostatnými surovinami. Vypracujeme vláčne cesto, keď je veľmi tuhé pridáme mlieko. Necháme vykysnúť cca 30 minút.
Medzitým si pripravíme plnku: cukor necháme jemne rozpustiť, pridáme na kocky nakrájané jablká,orechy, med a maslo, krátko povaríme a necháme vychladnúť.
Vykysnuté cesto si rozvaľkáme,plníme a tvarujeme rôzne tvary, v mojom prípade rožteky. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme mandľovými lupienkami. Pečieme na 185 stupňov, cca 20 minút🤗
Hodnotenia
