?Kto by nepoznal pravý METROVÝ KOLÁČ? ➡️Na cesto potrebujeme: 6 vajíčka 260 g práškový cukor 260 g hladká múka 10 PL olej 10 PL vlažná voda 3 ČL prášok do pečiva 2 PL kakao ➡️Na plnku: 1 zlatý klas 500 ml mlieko 250 g maslo 100 g práškový cukor 3 PL rum 200 g horká čokoláda na polevu ➡️Postup: Práškový cukor vyšľaháme so žĺtkami a postupne pridávame hladkú múku, olej, vodu a kypriaci prášok - pridáme všetko okrem kakaa. Bielky vyšľaháme do tuhého snehu a zľahka ho vmiešame do žĺtkovej zmesi. Cesto si rozdelíme na 2 polovice, do jednej vmiešame 2 PL kakaa. Formy na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme hrubou múkou, do jednej nalejeme biele cesto, do druhej kakaové cesto. Pečieme na 180 stupňov, cca 30 minút. Keď sú 2 korpusy upečené, vyklopíme ich z foriem a necháme vychladnúť. ➡️Plnka: Z mlieka uvaríme puding, vynecháme cukor. Práškový cukor si vymiešame s maslom a po troške túto zmes vmiešame do vychladnutého pudingu. Nakoniec pridáme rum a opäť vmiešame. Obidva korpusy si nakrájame na rovnaké asi 2 cm plátky a spájame ich striedavo - biely a hnedý plat krémom. Krémom potrieme aj celý koláč zhora a polejeme čokoládou?