Trojuholníky z kysnutého cesta s oreganom
600g hladkej múky
300ml mlieka
150ml oleja
42g droždia
1PL oregana
1PL vegety bez soli
soľ, cukor
vajíčko na potretie
suroviny na náplň podľa chuti
Z polovice mlieka, droždia a cukru si necháme vzísť kvások. Potom zmiešame všetky sypké suroviny, pridáme kvások, olej a ostatné mlieko a vypracujeme nelepivé cesto. Necháme kysnúť cca 1,5hod na teplom mieste. Rozdelíme si cesto na polovice, vyjdú nám dve cestíčka. Vyvaľkáme, obložíme salámou(šunkou), syrom, prípadne olivami a kukuricou. Stočíme, potrieme vajíčkom a nakrájame na trojuholníky, posypeme ľanom, prípadne sezamom a dáme piecť na 190°C, čas je individuálny, až kým nebudú pekné hnedé :)