Jablkový cheesecake so slaným karamelom!? Pridávam recept, trošku neskôr, no zavalili má iné povinností ? KORPUS: 200g sušienky+100g masla. Sušienky podrviť , zmiešať s maslom a vyložiť formu na pečenie. Piecť 15 minút, zaťažené napr.fazuľou pri 180°C. PLNKA: 500g tvaroh( môže byť aj mascarpone), 250g kyslá smotana, 7-8 PL cukru, citrónová kôra, 2 vajíčka, 2-3 PL múky. Plnku vylejem na vychladnutý korpus a pečiem cca 40 minút pri teplote 160°C vo vodnom kúpeli. JABLKÁ: očistím a nakrájam na mesiačiky, na panvicu dám plátok masla, pridám jablká, lyžicu kryštálového cukru a škoricu. Poukladám na upečený cheesecake. SLANÝ KARAMEL: môj pomer je 2:1:1 ( cukor-maslo-šľahačka). 200g cukru nechám rozpustiť, pridám maslo, počkám 2-3 minútky ,kým sa hmota spojí, pridám opatrne smotanu, povarím ešte minútu a vypnem. Pridám soľ- s tým som opatrná, raz som presolila... Začínam pol čajovou lyžičkou ,ak treba pridám, podľa chuti ? dobrú chuť ?