? CRINCLES ? Toto sú čokoládové crincles. Minulý rok mi nevyšli tak ,ako by som chcela. No tieto sú dokonalé. Recept na ne nájdete všade iný, ja som si tento svoj namixovala sama ?
?Recept ?
100g horkej čokolády ( ja som použila 52%)
35g masla
1 vajíčko
30g cukru ( ja som použila vanilkový)
1 menšia ČL prášku do pečiva
115g hladkej múky
Na obalenie : práškový+ kryštálový cukor.
?Čokoládu? rozpustíme vo vodnom kúpeli s maslom ,necháme trošku vychladnúť a ešte tekuté pridáme k vajíčku?, ktoré sme dopenista vyšľahali s cukrom. Pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva.? Cesto nijako neformujem, dám ho v miske rovno do chladničky, zatuhne a lepšie sa formuje. Pokojne ho nechaj odležať 3 hodinky. Potom vytvaruj guličky, tie obaľ v kryštalovom cukre a následne v práškovom. Na plech ich ukladajú ďalej od seba , trošičku podrastú a krásne popraskajú ???