Domaci, vonavy, makkucky chlebik, je ako vaticka ??❤️
Recept:
* 3 pohare hladka muka (klasicka biela, ale mozes pouzit akukolvek celozrnnu, spaldovu..)
* 1,5 salky cista voda
* 1 a 1/2 kavova lyzicka sol
* mozes pridat semienka alebo rascu
* 1/2 kavovej lyzicky suche drozdie.
Postup:
1.) vsetko spolu zmiesame varechou, len tak aby sa to spojilo. Nechame v miske kysnut cca 12hod., ja vzdy vecer zamiesam a necham do rana v miske v izbovej teplote.
2.) Rano vyklopime na pomucenu dosku a zlahka premiesim a vytvarujem bochnik, nechame kysnut hodinu a medzi tym si vyhrejeme ruru na 230st. horny a dolny ohrev. Vlozime akukolvek formu s pokrievkou do rury, musi byt poriadne vyhriata. ( ja pouzivam sklenenu a davam ju na cca 15min do rury). Nicim formu nevymastujeme!
3.) ked je rura aj forma vyhriata, vlozime cesto do formy, a pecieme 30min, potom zlozime pokrievku z formy a dopecieme chlieb do zlatista ( 10 min.)
4.) ked je chlieb upeceny vyklopime ho na mriezku a potrieme cistou vodou.
Hodnotenia
