Domáca bezlepková šunkovo-kukuricová pizza ??
Recept na cesto:
? 250g bezlepkovej múky Promix - UNI (ak nemáš problém s lepkom, použi bielu hrubú múku)
? 160ml vlažnej vody
? 3 a 1/2 ČL sušeného droždia
? 1/2 ČL soli
Postup:
Všetky suroviny v miske zmiešame a rukou poctivo vymiesime nelepivé cesto, z ktorého následne vytvarujeme bochník. Cesto necháme pod utierkou na teplom miesto kysnúť cca 25 min. Po kysnutí cesto na pomúčnenej doske vyvaľkáme na kruh s priemerom okolo 35 cm, pričom v strede bude cesto tenšie ako na okrajoch. Opatrne prenesieme na plech, potrieme rajčinovým pretlakom (kečupom) s cesnakom a olivovým olejom, dáme oblohu podľa svojej chuti a fantázie, kraje ešte potrieme olivovým olejom a necháme piecť pri 250 stupňoch cca 10 minút ?
#pizza #dnesjem #daybyme
Hodnotenia
