Tento krát som vyskúšala pripraviť tagliatelle s hráškovou omáčkou a opečeným kuracím stehnom. Je to obed jednoduchý na prípravu a pritom je veľmi chutný a zasýti. :) Čo budete potrebovať: tagliatelle kuracie stehno 2 hrste hrášku 1 červená cibuľa maslo, 2 PL olivového oleja 200 ml bieleho vína 250 ml smotany na varenie 50 g parzmezánu 2 strúčiky cesnaku soľ, korenie, cesnakové korenie, petržlenová vňať Zmiešame olivový olej, soľ, korenie a cesnakové korenie. Zmesou potrieme kuracie stehná a uložíme aspoň na hodinu do chladničky. Nakrájame si na drobno červenú cibuľku, ktorú si opražíme na masle. Pridáme nastrúhaný cesnak a prisypeme hrášok. Zalejeme vínom a necháme povariť, kým sa nám alkohol nevyparí. Zatiaľ si môžeme dať variť cestoviny. Keď sa alkohol odparí, zalejeme hrášok smotanou na varenie a opäť necháme 10 minúť povariť. Osolíme, okoreníme a na záver pridáme parmezán. Keď je syr roztopený, zamiešame do omáčky aj cestoviny a necháme 5 minút povariť, aby cestoviny nasiakli omáčkou. Kuracie stehná dáme piecť v pekáči na 180° asi na hodinku, kým nie sú do zlatista opečené. Môžete podávať aj s posypanou petržlenovou vňaťou. :)