Kokosový brownies 🥥🥥🥥
Kokos je predsa láááska. Na tento kokosák som sa chystala už dlho a tedááá poradil sa parádne, len sa za ním zaprášilo 🤤. A mám pre vás aj recept ☺️.
Budeš potrebovať:
Suroviny:
• korpus:
- 2 celé vajcia
- 50g sladidla podľa chuti
- 50g masla
- 100g horkej belgickej čokolády
- 50g hladkej špaldovej múky
- 15g holandského kakaa
- štipka vanilkovej soli od @vanilkovyobchod.cz
- vanilkový lusk od alebo mletá vanilka @vanilkovyobchod.cz
plnka:
- 70g strúhaného kokosu
- 30ml ovseného salka
- 10ml mlieka
poleva:
- 50g horkej belgickej čokolády
- 2PL mlieka
Postup:
Pripravíme si všetky ingrediencie na korpus. Cukor, vajíčka, roztopené maslo s čokoládou, vanilkovou soľou a vanilkou si vymiešame na hladké cesto, pridáme preosiatu múku s kakaom a vylejeme na mini pekáč. Ten môj má rozmer 19x17cm. Pečieme 30/180. Plnku si pripravíme jednoducho zmiešaním kokosu, salka a mlieka. Na upečený korpus nanesieme kokosovú plnku, jemne pritlačíme a necháme koláč odležať. Cca po 4h koláč zalejeme kokosák čokoládovou polevou a posypeme kokosom. Hotovo. Dobrú chuť.