Chrumkavý karfiol s chilli a sezamom
Karfiol aj na 1000 spôsobov a kedykoľvek, máte to takto aj vy? Ak áno, môžte sa inšpirovať a pripraviť si túto dobrotu.
Budeme potrebovať:
- 1 menší karfiol
- 3PL olivového oleja
- zmes soli, čierneho korenia, udenej papriky, chilli
šťava z citróna/limetky
1 čl medu
sezam (biely a čierny)
Postup:
Karfiol si očistíme a narežeme na mini ružičky či steaky. Zo zvyšných ingrediencií pripravíme nálev, ktorým budeme karfiol potrierať. Ružičky varíme 3-5minút v osolenej vode, scedíme a potrieme pripraveným nálevom. Kúsky karfiolu uložíme na papier na pečenie. Pečieme 10-12minút pri teplote 10-12minút, plech otočíme a pečieme ďalších 10minút. Príloha? Dip z pečenej kápie, recept nájdete v inom poste.
#dnesjem
#daybyme
#lunch