Kávový dortík pro lepší den? Ingredience : 3 vajec 180 g rýžové mouky 1/2 bezlepkový prášek do pečiva 1+ dcl rýžového mléka 2 lžíce karobu 2 PL medu špetka soli Krém : 2 vaničky tvarohu, kokosový cukr/med, šálek kávy maliny Postup : Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se sladidlem a kypřícím. Postupně ke žloutkům přidáme mouku a mléko. Ušlehaný sníh pomalu vmícháme. Kulatou formu vymažeme kokosovým olejem, vysypeme (pohankovou) moukou a vlijeme těsto. Pečeme -150° cca 30 minut Připravíme si krém. Rozčním mixérem ušleháme tvaroh do kterého přidáme cukr nebo rozehřátý med a silnou vychladnutou uvařenou kávu (podle chuti). Krém namažeme na rozříznutý korpus a na něj naskládáme maliny. Přiklopíme druhou polovinou a rozetřeme krém po celém dortu. Odzobíme malinami a zrnky kávy.