Slaný koláč
• 100g dýňové mouky
• 100g špaldové mouky
• 100g Cottage
• 50g tvarohu polotučného
• 100ml vody
• 1čl sušeného droždí
• 1čl lahůdkového droždí
• 1 šťastné vajíčko
• sůl a pepř
Vrchní vrstva • 175g ricotty
• 100ml sojového mléka
• 1čl tamari
• 1čl rybí omáčky
• sůl pepř
• 2 šťastná vajíčka
• 3 větší řepy
• 80g fety
• hrt slunečnicových semínek
Suroviny na těsto smícháme dohromady až nám vznikne pěkné vláčné těsto. Mělo by být hutnější a dáme na chvilku odpočinout do lednice. Mezitím si připravíme vrchní vrstvu. Smícháme vše mimo řepy, fety a slunečnicových semínek. Vezmeme formu, vymažeme jí troškou oleje a prsty rozprostřeme těsto propícháme vidličkou a dáme péct zhruba na 10 minut na 170 stupňů. Vyndáme naneseme vytvořenou směs společně s červenou řepou, fetou a semínky a pečeme zhruba dalších 25 minut.