Jablečnej nákyp
Těsto
• 200 g nastrouhaných oloupaných jablek
• 250 g ricotty
• 50 g polenty
• 1 ČL prášku do pečiva
• sníh ze 2 bílků
• trošku citronové šťávy a kůry (ideálně bio)
• 8-10 kapek flavdrops toffee
Potěr
• ½ balení ricotty
• ½ balení tvarohu
• 1PL kakaa
• dosladit podle chuti čoko flavdropsem
• Lindt čoko 85%
Jablka oloupeme a nastrouháme, přidáme citronovou šťávu a kůru. Přidáme ricottu, polentu, prášek do pečiva a flavdrops. Potom vyšleháme sníh z bílků v pokojové teplotě, které na závěr zlehka vmícháme do těsta a dáme péct při 160 stupních na 45 minut do zlatova. Potom nakrájíme a pomažeme potěrem a zalijeme čokoládou.