Kluk v zástěře: Dýňový koláček • 250g pečené dýně • 2 jablka • 2ČL agáve sirupu • 25g čoko proteinu • 1ČL perníkového koření • ½ ČL skořice Cassia • 150 g ricotty • 1 ČL prášku do pečiva • troška vanilky • šťáva z ½ citronu • 1 ČL prdopeče • 2 vajíčka (sníh z bílků) Omyjeme hokaido dýni, nakrájíme na půlměsíčky a dáme péct do trouby na 200 stupňů dozlatova a necháme vychladnout. Oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme sníh. Z ostatních ingrediencí ušleháme hladké těsto společně s dýní, do kterého na konec lehce vmícháme stěrkou bílky. Těsto potom nalijeme do formy na koláč o průměru 27 cm vyložené pečícím papírem na 180 stupňů cca 30 minut. Dozdobíme kakaem a třeba kapkou javorového sirupu.

Total rating: 5.0

03.11.2018

Rating 4.94 (Top 26)

Dýňový koláček • 250g pečené dýně • 2 jablka • 2ČL agáve sirupu • 25g čoko proteinu • 1ČL perníkového koření • ½ ČL skořice Cassia • 150 g ricotty • 1 ČL prášku do pečiva • troška vanilky • šťáva z ½ citronu • 1 ČL prdopeče • 2 vajíčka (sníh z bílků) Omyjeme hokaido dýni, nakrájíme na půlměsíčky a dáme péct do trouby na 200 stupňů dozlatova a necháme vychladnout. Oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme sníh. Z ostatních ingrediencí ušleháme hladké těsto společně s dýní, do kterého na konec lehce vmícháme stěrkou bílky. Těsto potom nalijeme do formy na koláč o průměru 27 cm vyložené pečícím papírem na 180 stupňů cca 30 minut. Dozdobíme kakaem a třeba kapkou javorového sirupu.

Copy link Instagram