Bábovka
• 150g špaldové mouky
• 2 jablka
• 2 hrušky (použil jsem Nashi)
• 2-3 namočené datle
• 3ČL kakaa
• 5kapek flavdrops bílá čokoláda
• 1 bílej jogurt Milko
• 5PL kokosu (podle chuti)
• 2 vajíčka od nejšťastnějších slepiček
• 25g čokoládového proteinu
• 1,5PL kešu másla
Oloupaná jablka a hrušky nastrouháme klidně nahrubo, přidáme jogurt, protein, kakao, flavdrops, kešu máslo a celé to rozmixujeme. Do vzniklé směsi přidáváme mouku a na závěr tam klepneme 2 vajíčka a kokos. Formu na bábovku jsem vymazal kokosovým olejem a vysypal kokosem. Pečeme na 180 stupňů zhruba hoďku.