:) Recept na lososa v pistáciovém těstíčku s nebramborovým salátem Marináda na lososa • 1 PL pistáciového másla • 1,5 PL cottage • 2 ČL rybí omáčky, 2 ČL tamari, 1 ČL worchestru • 1 ČL pesta • sůl, pepř, limetková šťáva • 1 PL olivového oleje Nebramborový salát • 1/2 středně velkého celeru • 4 mrkve • 4 petržele • 4 vajíčka uvařená natvrdo • 3 PL zakysané smetany • pepř, solženka, hořčice Majonéza • 1 žloutek • 1/2 ČL dijonské hořčice • špetka soli • 70 ml olivového oleje • 70 ml slunečnicového oleje Nejprve vezeme filet z lososa zhruba 250 gramů a odstraníme z něj kůži, potom si z výše uvedených ingrediencí uděláme těstíčko, ve kterém filet z lososa obalíme a necháme přes noc uležet. Druhý den dáme na pekáček, přikryjeme alobalem a pečeme na horkovzduch 20 minut při 170 stupních. Potom odkryjeme, přepneme na gril a pečeme při 180 stupních 15 minut dozlatova. Příprava nebramborového salátu, co dům nebo spíš farmářskejmtrh eště dal ??‍♂️ Uvaříme si kořenovou zeleninu doměkka a mezitím si uděláme domácí majonézu. Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu, rozšleháme žloutek se solí a dijonskou hořčicí a po kapkách přidáváme nejdříve olivový a potom slunečnicový olej dokud nevyšleháme hustou majonézu inspirovaná @apetitonline. Nakrájíme si uvařenou kořenovou zeleninu a vajíčka na kostičky smícháme, přidáme 3 polévkové lžíce majonézy a zakysané smetany a dochutíme solí, pepřem, solženkou podle potřeby.