Musakka • 2 větší brambory • ½ cukety • 250g hovězího mletého masa • 250g keříkových rajčat • 4ČL vrchovaté rajčatové pasty • 1 větší šalotka • 2 stroužky česneku • hrst čerstvého oregana • 1,5 ČL skořice • muškátový oříšek • petrželka • sůl, pepř • 1 ČL ghí Krustička • 100ml čersvého mléka • 1 velké happy vejce • 35 g pecorrina • 30 g polenty • 1 zarovnaná PL ghí • špetka soli a pepře Nejdřív si orestujeme šalotku na lžící ghí dorůžova, přidáme na plátky pokrájenej česnek rychle orestujeme, aby se rozvoněl a přidáme maso, které nezapomeneme osolit a opepřit. A restujeme do růžova, přidáme pokrájená keříčková rajčata, rajčatovou pastu, koření a bylinky a na mírném stupni necháme zatáhnout až se nám stane hustější směs. Mezitím si oloupeme brambory a společně s cuketou pokrájíme na tenké plátky, uděláme zálivku smícháním všech ingrediencí a můžeme vrstvit. Nejdříve brambory ty trošku osolíme, opepříme, potom dáme ½ směsi, potom cuketu, druhou část směsi, vrstvu brambor (nezapomenout osolit, opepřit) a na závěr zalijeme zálivkou. Dáme pod alobal a pečeme na horkovzduch při 170 stupních zhruba 25-30 minut, potom odkryjeme, přepneme na gril a pečeme při 190 stupních dozlatova zhruba 20 minut. Za mě prostě mňamka.