Kluk v zástěře: Jablečno-kakaový dortik • 200g strouhaných jablek • 125g celozrnné špaldové mouky • 4 vejce • 5ČL přírodního kakaa • 30g rozpuštěného ghí • 30g kokosového oleje • 2ČL prdopeče do perníku • 1ČL sody • špetka soli • trošku vanilkového lusku • 5 kapek flavdrops bílá čoko (nebo jiné sladidlo) Potěr • 2 tvarohy • 1 ricotta • 3-4 kvalitní skořice • trošku vanilky • 10 kapek toffee flavdops (nebo sirupem) Jablka nastrouháme a smícháme se žloutky a ostatníma ingrediencema. Z bílků vyšleháme sníh, který pomalu zapracujeme do těsta. Rozdělíme do forem. Já použil 2 menší průměr cca 10 cm a 1 větší o průměru cca 17cm a pečeme cca 15-20 minut při 160 stupních. Korpusy necháme vychladnout a potom ideálně prořežeme každý jednou podélně…Mezitím si uděláme potěr, který jsem dal potom ztuhnout na několik hodin do lednice a následně s nim dort promazal a spojil. Potom dáme celý dort do lednice a na závěr dozdobíme ovocem a ořechy. Tentokrát jsem ořechy schoval jako suprise dovnitř.

Total rating: 4.9

22.05.2019

Rating 4.94 (Top 26)

Jablečno-kakaový dortik • 200g strouhaných jablek • 125g celozrnné špaldové mouky • 4 vejce • 5ČL přírodního kakaa • 30g rozpuštěného ghí • 30g kokosového oleje • 2ČL prdopeče do perníku • 1ČL sody • špetka soli • trošku vanilkového lusku • 5 kapek flavdrops bílá čoko (nebo jiné sladidlo) Potěr • 2 tvarohy • 1 ricotta • 3-4 kvalitní skořice • trošku vanilky • 10 kapek toffee flavdops (nebo sirupem) Jablka nastrouháme a smícháme se žloutky a ostatníma ingrediencema. Z bílků vyšleháme sníh, který pomalu zapracujeme do těsta. Rozdělíme do forem. Já použil 2 menší průměr cca 10 cm a 1 větší o průměru cca 17cm a pečeme cca 15-20 minut při 160 stupních. Korpusy necháme vychladnout a potom ideálně prořežeme každý jednou podélně…Mezitím si uděláme potěr, který jsem dal potom ztuhnout na několik hodin do lednice a následně s nim dort promazal a spojil. Potom dáme celý dort do lednice a na závěr dozdobíme ovocem a ořechy. Tentokrát jsem ořechy schoval jako suprise dovnitř.

Copy link Instagram