Dortík Korpus • 80g špaldové mouky • 40g arašídové mouky • 10g kokosové mouky • 200g domácího jogurtu (třeba z @delmart_cz je řidký ) • 2 šťastná vajíčka @globuscesko • 4PL kokosového oleje • 10 kapek Flavdrops @myproteincz (doslatit čimkoliv) • 1ČL datlového sirupu • 1PL ořechového másla s belgickou čokoládou Krém • 100g tvarohu • 100g zakysané smetany • 10PL hotového agaru (želatina) • 10kapek vanilkových flavdrops • 1ČL datlového sirupu • 1PL ořechového másla s belgickou čokoládou Na přelití • 2PL ořechového másla s belgickou čokoládou @luckyalvincz • 2PL tekutějšího jogurtu Nejdříve si připravíme agar, zhruba na 1ČL agaru dáme 20PL vody a svaříme do hustější konzistence. Pokud nemáte nebo nechcete použít agar využijte klidně klasickou želatinu? Takto připravený agar přidáme do krému, který jsem si předpřipravili smícháním všech ingrediencí na krém. Jakmile je hotový, dáme ho ztuhnout do ledničky. Mezitím si připravíme korpusy z ingrediencí na těsto, které následně rozdělíme do dvou kokosovým olejem vymazaných dortových forem o velikosti cca 17cm nebo samozřejmě můžete dát do jedné a potom rozkrojit napůl, ale je potřeba tomu přizpůsobit dobu pečení (tedy trošku prodloužit). Já pekl ve dvou formách při 175 stupních zhruba 13-15min. Upečené korpusy necháme trošku vychladnout a z formy je vyjmeme. Mrkněte na krém, jakmile uvidíte, že krém v ledničce alespoň trošku ztuhnul a korpusy jsou už studené, můžeme nanést první vrstvu na upečený korpus, přiklopíme druhým korpusem pomažeme, zahladíme a dozdobíme ovocem a potěrem, který si připravíme smícháním ořechového másla a tekutějšího jogurtu, ideálně z farmy nebo třeba z Delmartu. Dáme ztuhnout do ledničky a to nejlépe přes noc. Tak snad Vám bude chutnat