Kluk v zástěře: Čoko-dort Těsto • 1 vejce od šťastných slepiček • 3 ČL javorového sirupu • 35 g mandlového mouky • 25 g špaldové celozrnné mouky • 2 ČL raw kakaa • 50 g bio zakysané smetany • 1 ČL kokosového oleje • 1/3 ČL prdopeče Náplň • 75 g bio tvarohu • 25 g zakysané smetany • 2 ČL raw kakaa • 2 ČL javorového sirupu (já ani nedával) • 20 g čokoládového proteinu Nejdříve si oddělíme žloutek od bílku a z bílku vyšleháme sníh s troškou kokosového cukru. Potom smícháme nejdříve všechny sypké ingredience, pomalu do těsta vmícháme zakysanou smetanu, žloutek a nakonec jemně vetřeme i ušlehaný bílek. Těsto rozdělíme na 2 poloviny do dvou malých dortových forem o průměru cca 10 cm a dáme péct na 15 minut při 170 stupních. Těsto necháme vystydnout a mezitím si vyšleháme krém. Krémem potřeme obě těsta. Na těsto, které přijde dolu naskládáme rozpůlené jahody a přiklopíme. Vršek dozdobíme podle sebe. Já použil jahody, 85% čokoládu, ořechy a cheat spread čoko. Dáme ztuhnout do ledničky.

Total rating: 5.0

31.08.2018

Rating 4.94 (Top 26)

Čoko-dort Těsto • 1 vejce od šťastných slepiček • 3 ČL javorového sirupu • 35 g mandlového mouky • 25 g špaldové celozrnné mouky • 2 ČL raw kakaa • 50 g bio zakysané smetany • 1 ČL kokosového oleje • 1/3 ČL prdopeče Náplň • 75 g bio tvarohu • 25 g zakysané smetany • 2 ČL raw kakaa • 2 ČL javorového sirupu (já ani nedával) • 20 g čokoládového proteinu Nejdříve si oddělíme žloutek od bílku a z bílku vyšleháme sníh s troškou kokosového cukru. Potom smícháme nejdříve všechny sypké ingredience, pomalu do těsta vmícháme zakysanou smetanu, žloutek a nakonec jemně vetřeme i ušlehaný bílek. Těsto rozdělíme na 2 poloviny do dvou malých dortových forem o průměru cca 10 cm a dáme péct na 15 minut při 170 stupních. Těsto necháme vystydnout a mezitím si vyšleháme krém. Krémem potřeme obě těsta. Na těsto, které přijde dolu naskládáme rozpůlené jahody a přiklopíme. Vršek dozdobíme podle sebe. Já použil jahody, 85% čokoládu, ořechy a cheat spread čoko. Dáme ztuhnout do ledničky.

Copy link Instagram