. Korpus • 4 vejce • 4 ČL kokosového cukru • 1 PL agáve sirupu • 100 g špaldové celozrnné mouky • 5 ČL raw kakaa • 30 g kokosového oleje • 1 ČL kypřícího prášku • 30 g arašídové mouky Krém • 500 g mascarpone • 85 g tvarohu polotučného • 20 g kvalitního másla • 10 kapek vanilkových flavdrops @myproteincz • 2 ČL kešu másla @r3ptile Nejdříve oddělíme bílky od žloutků a z bílků pokojové teploty vyšleháme společně s cukrem sníh, který potom jemně vmícháme do zbývajících ingrediencí, ze kterých jsem zpracovali hladké těsto. Dáme do dortových forem o průměru zhruba 10 cm, které ideálně obložíme pečícím papírem, jak po dně, tak po obvodu. (používám z @kik.cz a spokojenost) A pečeme při 180 stupních cca 25-30 min, otestujeme klasicky špejlí do středu. Co se krému týče, použil jsem takovou svojí oblíbenou klasiku. Po vychladnutí korpusy prořezáme na půl a slepíme krémem, zahladíme a dozdobíme podle libosti. Já použil lesní ovoce, nějaký sušený květy a čokoládový lupení, který jsem si vyrobil do silikonový formičky z @aliexpress a stékance z vysokoprocentní čokolády @lindtcz_sk