Total rating: 4.9
28.09.2020
V hlavnej úlohe lávový koláč a vidlička po prababke. ? . #foodblogger to be asi že . ? . Takže ak by ste mali chuť, čas a trpezlivosť nazvyš, tak vám pridávam recept, nech mám vo svete foodbloggerov nejakú konkurenciu. ? . Budeš naň potrebovať: ?200 g čokolády s vysokým obsahom kakaa, ja som použila 86%nú ?4 vajíčka ?140 g masla ?60 g hladkej špaldovej múky ?70 g trstinového cukru ?kokosový olej ?ovocie podľa chuti, ja som použila lesné ovocie a maliny ?mätu ?práškový cukor . Postup je úplne easy: Rúru si zohreješ na 200°. Do stredného hrnca dáš zohriať vodu a do hrnca s vodou dáš menší hrniec s maslom a čokoládou, aby sa rozpustili. Občas premiešaš. Medzitým zmiešaš múku a cukor spolu a vajíčkami, aby vznikla hladká zmes. Zmes nesmie obsahovať hrudky. Primiešaš k nej rozpustení čokoládu. A voilà, cesto je hotové. . Teraz príde tá horšia časť. Vymastíš si formičky na muffiny kokosový olejom alebo iným tukom, aby sa ti neskôr koláčiky pekne vyklopili z formičiek. Naplníš formičky cestom a pečieš 7-10 minút vo vopred vyhriatej rúre na 200°. Časový úsek je iba orientačný. Dôležité je, aby bol upečený iba povrch koláča a vnútro zostalo "lávové" , takže ho starostlivo sleduj lebo ináč sa ti podarí až na štvrtý pokus ako mne, ale neboj sa, ak ho v rúre necháš o trosku dlhšie, na chuti mu to neuberie. Po vytiahnutí z rúry nechaj koláčiky minútu oddychovať, a potom ich z formičiek vyklop. . No a sme takmer na konci. Lávové koláčiky sú hotové. Tak ich už iba pekne ozdob ovocím, mätou a práškovým cukrom. Alebo aj nie. Len si pochutnaj. ?❤️
49
4
0
0
0
SIMILAR POSTS