Total rating: 4.9
21.06.2020
Cheesecake s lesným ovocím ??? Kto má rád viac sladký cheesecake nech pridá viac cukru do ovocia, mne chutí trochu kyslejší ? Korpus: 250g sušienky 100g maslo - sušienky rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom, dáme piecť na 170 stupňov na 10 minút. Plnka: 550g jemný tvaroh 125g mascarpone 150g vanilkový skyr 40g vanilkový proteín 2 vajcia 20g cukor citrónová kôra z jedného citróna Všetko zmiešať a vyliať do formy kde už máme vychladený korpus. Piekla som ho na 125 stupňoch asi 70-80 minút. A na spodok rúry dávam plech s vodou, aby cheesecake nepopraskal. Ovocná časť: 230g mrazené ovocie 30g cukor cca 1 lyžička maizeny rozmiešanej v troche vody. Ovocie povaríme s cukrom, nakoniec na zahustenie pridáme maizenu. Vylejeme na vychladnutý cheesecake. A dáme na pár hodín do chladničky stuhnúť, najlepšie cez noc ?
40
0
1
1
0