❤️? Nedeľný obed - tak, ako má byť ?? Alebo v pohodlí domácej kuchyne s rodinou ??? A keď už je tá nedeľa, tak sa u nás servíruje poriadna nedeľná dobrotka - Veggie Segedínsky Guláš s Vegetarian Zemiakovou Knedľou ??? Na segedín sme namiesto mäsa použili klasicky sójové kocky, varené v Soľčanke. Namiesto klasickej smotany prišla do omáčky tá sójová od @alpro. Omáčka sa ochutila guľášovým korením, paprikou sladkou mletou, guličkami čierneho korenia a bylinkovou morskou soľou. Osmažíme si cibuľu, na ňu hodíme uvarené sójové kocky, pridáme gulášové korenie a papriku, chvíľku to spolu opekáme a podlejeme hrnčekom vody. Pridáme prepláchnutú kyslú kapustu, osolíme, pridáme čierne korenie. Jedlo dusíme 10min. Pridáme sójovú smotanu. Jedlo zahustíme 1PL múky. Povaríme ďalších 10min do zmäknutia kapusty a je hotovo. Na domácu zemiakovú ?? knedľu potrebujeme: 400g uvarených zemiakov v šupe, 1?, 1ČL bylinkovej soli a polohrubú múku podľa hustoty cesta (potreby). Zemiaky je najlepšie uvariť niekoľko hodín vopred. Postrúhame ich, pridáme soľ, vajce a miesime a postupne pridávame múku až získame tvárne cesto, ktoré sformujeme do želaného tvaru. Zabalíme do potravinovej fólie a varíme podľa veľkosti, naša knedľa sa varila cca 25min. Prajem vám dobrú nedeľnú chuť ??