Môj prvý tohtoročný jesenný receptík ?? Tento rok otváram toto ročné obdobie v kuchyni možno trošku netradične, bez hríbikov či dyne ? ale o to zaujímavejšie s krémovou polievkou z póru, ktorý je veľmi vďačnou a podľa mňa aj trochu podceňovanou surovinou, fazule a zemiaku, ktorý môžete pre viac fit verziu polievky vynechať ?? A aby bola polievka naozaj jesenná, tak túto chuť v nej nájdete vďaka chuti čierneho korenia, cesnakových lupienkov a dozlatista restovaného kelu ?? Viac mojich receptíkov nájdeš na www.plantbenefits.com alebo na FB: Healthy Kiki Ingrediencie: 400g póru 200g varenej bielej fazule (možno nahradiť 1 plechovkou bielej fazule v slanom náleve) 1 väčší zemiak soľ, sušený tymián, sušená petržlenová vňať, sušená zelerová vňať, sušený kôpor (zmes sušených vňatí), 1ČL mletého čierneho korenia olivový olej voda 1dcl šľahačkovej smotany / rastlinnej smotany na zjemnenie chuti Chutná ozdoba: 1/4 hlávky kelu sušené cesnakové plátky / domáce cesnakové chipsy olivový olej Postup: Pór spolu so zemiakom nakrájame nadrobno a dáme restovať na rozohriaty olivový olej. Pridáme fazuľu, koreniny, soľ a zalejeme vodou. Varíme približne 25 minút. Po uvarení polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Medzitým si pripravíme orestovaný kel spolu s cesnakovými chipsami. Kel nakrájame na pásiky restujeme ho na oleji, dokiaľ nezmäkne a ľahko nezhnedne. S cesnakom spravíme to isté. Dobrú chuť a radosť z varenia, vaša Kiki :)